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来源:BBAPP体育官网下载 发布时间:2023-12-13 18:43:01
加强农机装备、食品加工机械在农业生产领域的应用,是促进农产品提升附加值与促农增收的重要举措。近年来,在水果产业的增值过程中,产后如何分选成为业界普遍遇到的难题。而借力自动化、智能化的水果分选设备,对采摘后的水果进行多维度的分选,可以对不同品质的水果进行分批定价,给果农带来更好的经济效益。
事实上,随着消费升级,花了钱的人水果等农产品的需求和要求逐步的提升,水果分选设备正发挥着重要的作用。
水果分选设备能简单分为重量分选机、大小分选机、外观品质分选机、内部品质分选机等几类。
重量分选机就是按照水果重量来进行分级,是火龙果、石榴等以前常用的一种分级方式,也是一种基础性的分级;大小分选机大多指的是通过带有不同大小规格圆孔的滚筒,利用水果直径大小作为标准做分级;外观品质分选机、内部品质分选机则是技术发展下的产物,往往应用到机器视觉、不伤害原有设备的检测、近红外高速分选等技术,来达到颜色、重量、形状、甜酸度、表面瑕疵等多方面的分选,由外而内地提升水果品质。
随着近年来农业发展步入提档升级新阶段,如今不少水果产区都在陆续引入和投用一些先进的分选设备。
以柑橘分选为例,两广一带是我国重要的柑橘产区。据相关多个方面数据显示,到2020年,广西柑橘种植培养面积达到860万亩,产量在1200万吨以上;广东柑橘种植面积则有292.5万亩,总产量超388万吨。虽然柑橘产后分选流程一直都有,但是过去大多采用人工分选。传统分选模式下,除了生产效率受到限制,同时肉眼往往只能根据鲜果大小与表皮是否有明显缺陷来进行分选,很难从根本上提升鲜果品质的稳定性。
而如今的广西兴安柑橘产区,已经用上了光谱智能分选设备。柑橘在进入加工车间后,将陆续经过分选设备的检测,按照大小、甜度等指标分选出不同批次的产品,随后这一些产品将进行分别定价,发往消费市场。在广东德庆、肇庆等地,柑橘全产业链管理体系正在不断建立完整,从自动化分选、冷链保鲜,到产品溯源等,柑橘产业已经着眼于高水平发展之路,获得了国内消费者的喜爱。
在四川内江一带,今年以来也着力围绕果蔬等主导产业下功夫。面向柑橘产业,当地开始筹备建设柑橘分拣中心,推动鲜果产业链的延伸。
我国是水果生产与消费大国,以小水果撬动大产业,是当前乡村振兴中浓墨重彩的一笔。而产业要发展,就不能一味停留在过去的产销模式上,根据消费需求变化,加快产业链延伸,做好产后加工,无疑是一条好路子。
本报记者 罗 晨 近年来,我国广泛开展以“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动,“减油”是其中一项重要内容。但我国消费者怎么样看待食物中的脂肪呢?日前,科信食品与健康信息交流中心对此进行了专项调查,发现并总结了我国花了钱的人脂肪存在的6个误...
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